17 stycznia 2017

,

Tanio i Szybko - Ryż z ananasem i kukurydzą

Wracamy do wpisów z cyklu Tanio i Szybko. Dzisiaj chciałam zaproponować Wam ryż z kukurydzą, ananasem i kurczakiem w curry. Niektórzy serwują te składniki w formie sałatki na zimno, ja jednak wolę tę wersję obiadową na ciepło. Przygotowanie takiego obiadu zajmuje tyle, ile zajmuje ugotowanie ryżu. Zatem jest to idealna propozycja dla zapracowanych, lubiących zjeść coś ciepłego w ciągu dnia. A także dla tych, którzy nie lubią spędzać całego dnia w kuchni przygotowując posiłek. Gorąco polecam:)

Składniki (2 porcje)
  • ryż
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 puszka ananasa
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 2 ząbki czosnku
  • curry
  • pieprz, sól
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania
  1. Ugotować ryż według przepisu na opakowaniu. 
  2. W międzyczasie umytą i osuszoną pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, kukurydzę odsączyć z zalewy, ananasa pokroić na kawałki.
  3. Kurczaka podsmażyć na patelni dodając łyżeczkę curry oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
  4. Dodać odsączoną kukurydzę i pokrojonego na cząstki ananasa, chwilę smażyć. Następnie dodać sok z ananasa, pieprz, sól, curry i dusić pod przykryciem do miękkości składników.
  5. Podawać na ciepło z ryżem.
Smacznego!

7 komentarzy:

  1. He he no wlasnie tak sie zastanawialam skad znam ten przepis:) Faktycznie wczesniej znalam to w wersji "zimnej":) Teraz czas sprobowac "na cieplo":)

    OdpowiedzUsuń
  2. Oooo i mam. Szybka tania kolację na spontaniczne spotkanie ze znajomymi ;) nie lubię tam przy pustym stole ale tez czasem jesteśmy gdzie. Przed zakupami np :P a nie zapowiedziano goście często się zdarzają ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Są takie produkty, które zawsze warto mieć w domu, u nas zawsze kukurydza, ananas, pesto, suszone pomidory:)

      Usuń
  3. Już pachnie szkoda że tego nie możecie poczuć!

    OdpowiedzUsuń